Valeur : Recette totale 14 , j’ai fait 22 pièces de muffin soit 0.6 l’un ou les deux pour 1

Ingrédients :

Base :

 

• 70g de farine
• 2 œufs
• 100ml de lait
• 1 sachet de levure
• Édulcorant

 

Cette version :

• 20g de chocolat en poudre sans sucre
• 600g de bananes bien mûres

 

Préparation :

 

Mélanger la farine avec les œufs et la levure, ajoutez le lait, l’édulcorant et le chocolat.

Bien mélanger à nouveau.

Trancher les bananes aussi fines que possible, puis incorporer à la préparation.

Vous aurez l’impression d’avoir plus de fruit que de pate, c’est normal.

Viser cette préparation dans un moule en silicone ou comme j’ai fait dans des moules à muffin en silicone.

Faire cuire environ 15mn à 190°, prolonger un peu si vous ne voulez pas que ce soit coulant, j’ai laissé 20 mn