La cuisine de Luna

Nombre de personne 4

Flexi : 4,5 FP

Propoint : 4

Ingrédients :

• 2 belles courgettes
• 2 petits œufs
• 4 tranches de bacon
• 50 g de chorizo St Agaûne
  
• 30 g de gruyère râpé
• 150 g de crème légère 4%
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 210°.

Laver et éplucher une fois sur deux les courgettes. Les couper en rondelles ni trop épaisses, ni trop fines, et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 6-7 mn.

Entre temps, couper en morceaux le bacon et le chorizo en rondelles coupées en deux.

Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients (sauf le gruyère) puis rajouter chorizo et bacon, sel et poivre.

Bien égoutter les courgettes et les mettre dans un plat puis verser la préparation précédente par-dessus et finir en saupoudrant avec le gruyère.

Mettre au four pendant 20 min (ATTENTION : Mettre le thermostat à 180°) et servir aussitôt !

Chorizo St Agaûne