Pour 1 personne
Valeur : 5.5 flexipoint ou 6

Ingrédients :

• 1/2 concombre
• 2 tranches de bacon 1
• 2 tr de fromage à croque-monsieur 1
• 1 tomate
• 1 carotte
• 3 cœurs de palmier
• 100 g de maïs (3 CS) 3
• 1CS de vinaigrette allégés 1
• Poivre

Préparation :

Peler le concombre à l'aide d'un économe. Prélever 4 belles lanières dans la longueur. Couper les tranches de bacon et de fromage en 2.
Superposer concombre bacon et fromage à croque-monsieur et former de petits roulés. Poivrer
et disposer au milieu d'une assiette Tout autour disposer la tomate en tranches. La carotte et les cœurs de palmier en bâtonnets puis le maïs. Arroser les légumes de vinaigrette et déguster