Nombre de personne : 5-6
Valeur : 1

Ingrédients :

• 50g de beurre à 41%
• 150g de poireau
• 600g de courgettes
• 500g de fond de volaille reconstitué
• Sel, poivre
• 100g de crème fraiche à 4%

Préparation :

Mettre le beurre dans le bol. Régler le minuteur sur 1mn30seconde à 90° et vitesse 3.
Couper le poireau en morceau de 5cm environ et ajoutez le dans le bol.
Salez légèrement et réglez le minuteur sur 2 mn, à 100°, toujours vitesse 3.
Couper les courgettes en dés et placez-les dans le bol, pour 3mn, à 100° vitesse3.
Ajoutez le fond de volaille dilué et le poivre. Retirez le verre doseur du couvercle puis posez le panier inox à l'envers sur le couvercle, pour 10 mn, à 100°, vitesse 3.
Ajoutez la crème. Posez le panier inox à l'envers sur le couvercle toujours sans le verre doseur, et appuyez sur TURBO pendant 50 secondes (10x5).