Recette de base pour biscuits ( environ 35-40)

 

 

Ingrédients :

58 pour la recette soit 3 les deux biscuits

• 300g de farine
• 180g de beurre ou margarine
• 70g de sucre
• 1 oeuf
• 1cc de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
Préparation :

Travailler vigoureusement le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Ajouter l'oeuf, puis progressivement la farine, le sucre vanillé, le sel et mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple mais pas liquide.

Faire préchauffer le four à 170°-190°.

Mettre du papier de cuisson sur une plaque de votre four et avec le pistolet à gâteau ou presse à biscuits, faites vos biscuits.

Après 15-20mn de cuisson, laissez refroidir sur une grille et servez.

 

Vous pouvez varier, les parfums au gré de vos envies ou de ce dont vous disposez dans vos placards.

• Remplacer le sucre et le sucre vanillé par du cacao sucré.
• Enlever 50g de farine et remplacer par 50g de poudre de noisettes, attention vérifier le sucre et mettre à votre gout.

 Une version light pour celles qui suivent qui suivent le programme Weight Watchers pour la recette complète 33 soit 2 biscuits 1

300g de farine

200g de compote de pomme sans sucre

1 oeuf

1 pincée de sel