Nombre de personne : 4

Valeur : 4

Ingrédients :

 

• 2 pavés de saumon sans arrête (200 gr au total)
• 300 Gr de blancs de poireaux
• 2 cc de margarine à 41%
• 300 gr de chou- fleur (frais ou surgelé)
• 2 oeufs moyens
• 30 Gr de gruyère râpé allégé
• 15 Cl de lait écrémé
• Sel et poivre

 

Préparation : 

 

Mettre le saumon dans un plat utilisable au micro-onde avec 2 CS d'eau, couvrir et le faire cuire pendant 3 Mn, puissance 800W. Egoutter et émietter.

Préchauffer le four à 210 ° (TH7).

Détailler les blancs de poireaux en rondelles et faites les suer dans une poêle anti adhésive avec 1 CC de margarine. Faire cuire le chou-fleur 5 minutes en autocuiseur ou à la vapeur. Egoutter et détailler les bouquets.

Graisser un plat à gratin avec le reste de margarine. Mélanger délicatement le saumon, le chou-fleur et les poireaux et répartir le mélange dans le plat.

Battre les oeufs en omelette, ajouter le gruyère, le lait, le sel et le poivre. Verser sur la préparation et glisser au four pour 25 Minutes...

 

 

 

Après avoir testé, je peux dire que j'aime beaucoup, parfait pour un repas du soir.