Nombre de personne : 4

 

Valeur : 2  Cuillère à Soupe = 1

Ingrédients :

100ml de crème à 4%
40g de saumon fumé
Poivre, aneth, thym

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer avec un mixer plongeant, pour obtenir une texture lisse.

 

Cette sauce peut vous servir pour agrémenter des pâtes, un filet de cabillaud juste poêlé, ou pourquoi pas une poêlée de légumes, et même pour faire trempette lors d'un apéro.

 

Cette sauce est née parce que je voulais faire une poêlée de légumes au Philadelphia saumon sauf que j'ai oublié de le mettre dans mon panier de course.