Nombre de personne : 4
Valeur : Recette totale : 21,75
Soit 5
Préparation: 15 min - cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 100g de baguette rassis (6)
- 40g de bacon (1)
- 35g de chorizo (3,5) si ST AGAUNE seulement 2.5
- 50g de comté râpé (5)
- 1 œuf moyen (2) + 2 blancs (0,75)
- 100 ml de lait écrémé (0,5)
- 5 pschitts d’huile (0,5) (inutile si moule en silicone)
- 1 petit suisse 0% (0,5)
- 100 ml de crème fraîche liquide 5% (2)
- sel - poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°c (Th.6). Coupez votre pain en dés et réserver. Dans un saladier, mélanger le lait, la crème fraîche, l’œuf, les blancs et le petit suisse. Saler et poivrer. Ajoutez les morceaux de pain, le bacon, le chorizo coupé en morceaux et le comté râpé. Mélanger le tout jusqu’à ce que le pain boive tout le liquide. Verser la préparation dans un plat à tarte en verre ou moule silicone, préalablement avec 5 pschitts d’huile (inutile si moule en silicone). Mettre au four pour 40 min (pour four normal) ou 30 min (chaleur tournante).