Nombre de personne : 4
Valeur : 5

Ingrédients :

 

• 4 escalopes de poulet (120g) 12
• 4tr de jambon cru alléger 3% (DIA) 2
• 2 tr de fromage à croquemonsieur 2
• 1Blanc oeuf
• 3CS chapelure 3
• Sel, poivre

Préparation :

Aplatissez chaque filet de poulet, étalez les sur un plan de travail, posez à l'intérieur un tranche de jambon cru allégé, puis ½ tr de fromage à croque monsieur, puis repliez le filet de poulet sur lui-même.
Lorsque vous avez replié chaque filet de poulet, assurez-vous qu'il tienne bien si nécessaire ficelez les ou attachez les avec un cure dent.
Dans une assiette creuse, battez le blanc d'œuf avec le sel et le poivre, dans une seconde assiette mettre la chapelure, passez chaque filet de poulet d'abord dans l'œuf battu puis dans la chapelure.

Reste plus qu'à les faire une cuire dans une poêle anti-adhésive.

Recette excellente, le filet de poulet est moelleux, le gout du jambon cru et du fromage ne sont pas trop présent juste ce qu'il faut.

Attention les points sont calculés avec les produits utilisés, si vous utilisez une autre marque, pensez à vérifier les points.

 

 

Produits utilisés pour cette recette :