Nombre de personne : 4
Valeur : 4
Ingrédients :
- 4 escalopes ou filets de poulet 12PP
- 1 citron
- 1cs de miel 2
- 2cs de yaourt allégé 1
- 4 cs de menthe hachée
- sel et poivre
Préparation :
Mixer tous les ingrédients (citron, miel, yaourt, menthe + sel et poivre)
Griller le poulet (soit au four, soit dans une poêle avec très peu de matière grasse).
A part faites cuire du riz.
Servir la sauce sur le poulet accompagné de riz et de courgettes préalablement blanchis ou cuite en même temps que le poulet
ATTENTION : la sauce doit être servie dans l'assiette, surtout pas chauffer la sauce.