La cuisine de Luna
Le meilleur de la cuisine familiale
Nombre de personne : 8
Valeur : 3
Ingrédients :
- 200g de pain rassis émietté
- 400ml de lait chaud
- 2cs = 40g de fructose
- 2 oeufs
- 400g de pommes épluchées et coupées en petits morceaux
Préparation :
Mettre le pain émiétté dans un saladier, verser le lait chaud dessus et bien imbibé tout le pain. Laisser reposer un instant, et passer le tout au mixer, ajouter les 2 oeufs et le fructose.
Verser ce mélange dans le saladier, ajouter la canelle et les pommes, bien mélanger.
Verser dans un moule en silicone, et cuire environ 30mn à four chaud 200°
Voici l'état du moule après cuisson, même sans matières grasses dans la pâte, le moule n'attache pas
Commentaires
je "croule" sous les pommes dans mon jardin . j'essaie donc les différentes recettes pour utiliser mes pommes .
une bonne recette, facile, ne pas hésiter à mettre beaucoup de fruits . n'oubliez pas la cannelle .... hum !
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